Jeolla 전라도 | O que você precisa saber sobre essa província gastronômica

A província de Jeolla, um dos grandes segredos gastronômicos do país, fica mais ou menos à 240 quilômetros ao sul de Seul. Um percurso que pode ser percorrido em apenas duas horas, de trem. Suas terras ricas, de temperaturas amenas e localização à beira-mar, fazem dessa região o celeiro da nação. Jeolla possui uma culinária…

Korean Dining Table II

Sopa é a espinha dorsal da dieta coreana. As pessoas veem a refeição completa apenas quando a mesa está composta de arroz, sopa, acompanhamentos, colher e o jeotgarak 젓가락. Até mesmo depois de encher a barriga até o limite com bulgogi 불고기 (tiras de carne marinada) ou galbi 갈비 (costela), as pessoas terminam a refeição com um pouco de arroz, caldo de pasta de soja ou kimchi, como se fosse uma sobremesa.

Korean Dining Table I

Em todo o mundo, a cozinha coreana é bem vinda não só como deliciosa, mas como saudável também. Se nós formos perguntar para um leitor estrangeiro qual é a melhor comida coreana, qual seria a resposta? Eles provavelmente incluiriam as tiras marinadas de bulgogi 불고기, bibimbap 비빔밥, frango frito com cerveja, ou até mesmo o kimchi 김치. E o sabor que o povo coreano mais ama? Muitos provavelmente diria “picante”.

Guia dos Moradores Locais #1

Com uma identidade única, sua própria cultura tradicional, sua linguagem e sua maravilhosa culinária, percorrer qualquer cidade cheias de ruas largas ou pequenas, pode ser difícil achar os melhores lugares. Nesse guia moradores nos ajudam a descubrir uma grande variedade de restaurantes, tanto grandes como pequenos.