Jeolla 전라도 | O que você precisa saber sobre essa província gastronômica

A província de Jeolla, um dos grandes segredos gastronômicos do país, fica mais ou menos à 240 quilômetros ao sul de Seul. Um percurso que pode ser percorrido em apenas duas horas, de trem. Suas terras ricas, de temperaturas amenas e localização à beira-mar, fazem dessa região o celeiro da nação. Jeolla possui uma culinária…

Guia dos Moradores Locais #1

Com uma identidade única, sua própria cultura tradicional, sua linguagem e sua maravilhosa culinária, percorrer qualquer cidade cheias de ruas largas ou pequenas, pode ser difícil achar os melhores lugares. Nesse guia moradores nos ajudam a descubrir uma grande variedade de restaurantes, tanto grandes como pequenos.

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Delicioso e picante, reconfortante, ou distinto e com cheiro típico de fermentado, a comida sul-coreana tem todo um espectro de sabores e texturas que está fazendo um enorme sucesso nos Estados Unidos.

Arroz Coreano 밥

O que é 밥?

밥 é a comida mais básica na cozinha coreana. 밥 é mais do que comida para os coreanos. Na língua coreana existem muitas formas de dizer “arroz”, 쌀 para grão de arroz seco e 밥 para arroz cozido ou até mesmo para uma refeição inteira.
Na Coréia, perguntar “você já comeu?” é uma forma comum de se disse “olá!”. A forma como a pessoa come, reflete como ela é e como a vida dessa pessoa  é.

Hidden Korea

Koreans’ food is a defining element of their culture for several reasons. One is that food is directly related to Korea’s environment – the country’s location, its geography, and climate.

Beauty Hansik

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Delicious and spicy, soothing, or sharp and funkily fermented, South Korean food has a whole spectrum of flavours and textures that’s making it a huge hit in the United States right now.