Especial de Outono – Colheita abundante de frutas marca a estação

Temperaturas mais amenas, sequidão e frio caracterizam a estação em que os dias são mais curtos e as noites mais longas. Entretanto não é somente por isso que o outono é conhecido. a estação se destaca pela boa colheita, trazendo consigo uma abundância de alimentos sazonais que beneficiam ainda a saúde dos comensais.

Especial de Verão – Bebidas e Sobremesas

Neste último episódio do Especial de Verão, opções de bebida e sobremesa preparadas com ingredientes sazonais, que repoem as energias e nutrientes no corpo, são apresentados e podem compor e diversificar a sua alimentação no verão.

Especial de Verão – Banchan

O verão é uma estação conhecida por oferecer algumas das frutas, verduras e legumes mais frescos do ano. Estes alimentos podem compor sua refeição trazendo muita nutrição, sabor e praticidade, além de serem preparos rápidos e práticos.

Sopa de Ano Novo Tteokguk 떡국

No primeiro dia do ano, assim como no primeiro dia do ano novo lunar, as pessoas colocam esperançosamente seus desejos de felicidade nessa sopa feita com tteok. Esse ritual ocorre desde antes da dinastia Joseon e permanece até os dias atuais, apesar do seu processo hoje ser diferente. Origem Não se sabe ao certo quando…